バラナシのお薦めショップ♪

ガンジス河とガート

インドでの私達のラストストップはバラナシ。ここはガンジス河が流れていて、ヒンズー教の聖地。毎日、ガンジス河で沐浴するたくさんの人で賑わっている。

ダシャシュワメードガート

ガンジス河の水は非常に汚染されているにも関わらず、大勢の人が頭のてっぺんから足の先まで、全身をジャブジャブと川に浸し、更には河の水を口にふくんでゆすいだりしている。なんとも言い表せない光景だ。

この河沿いには、沐浴できるガートと呼ばれるスポット(石段になっていて河に入りやすくなっている)が80数ヶ所もあり、またバーニングガートと言う死体を火葬する場所が2箇所ある。火葬の際に残った灰は、ガンジス河に流されるのだ。火葬しきれず残ってしまった体の一部や、宗教上の決まりで火葬をしない子供などの死体は、重りをつけてそのまま川に流されるそうだ。

ガンジス河では何でもあり！

このようなガンジス河で、シャンプーしている人もいれば、体を洗っている人、歯磨きしている人、洗濯している人もいる。この河には工場用水も流し込まれているらしい。もちろん街をウロウロしている牛さん達もこの河をご利用になっている。とにかく何でもありの、マルチユースな川なのである (>_<)

バラナシは、客引きが煩かったり、ガートでもお金欲しさに話しかけてくる人が多いと聞いていた。でも実際に来てみたら、私達が行った他のインドの都市と比べて「しつこさ度」は低め。Noと断れば、すんなりと引き下がる人が多く、印象は悪くない。

バラナシはインドを旅行する日本人にとって人気No. 1と言っても良い場所。でも地球の歩き方にはあまりレストランなどの情報が多くないため、私達がお薦めしたいお店をここで紹介したいと思う。バラナシ観光の際は是非行ってみて！！

Blue Lassi

ブルーラッシー

私達が世界一美味しいと思ったラッシー専門店！フレーバーがたくさんあるが、個人的に1番のお薦めは、プレーンラッシー(砂糖入り)。ダグの1番のお気に入りはチョコレートココナッツラッシー。他にもバナナやマンゴー、パパイヤ、ザクロ、林檎、洋ナシ、パイナップル、ブルーベリーなど、たくさんのフルーツのフレーバーがある。注文してから10分位かけて目の前で作ってくれるのでとてもフレッシュ。とろとろ濃厚で激うま！インドとは思えない程、見た目もきれいに盛り付けてくれる。

ブルーベリーラッシー

ショップを経営する家族もとっても親切でフレンドリー。私達は雨の中オープン1時間前に着いてしまったのだが、屋根のある場所に椅子を持って来てくれ、雨宿りしながら待たせてくれた。最後にはチャイまでご馳走に。本当にありがたい！しかも店内ではWi-Fiも使えるというおまけ付き。バラナシに行ったら、ブルーラッシーに行くのはマスト！場所はメインのバーニングゴッド、マニカルニカーガートの近く。

Pizzeria Vaatika Cafe

アッシーガートにあるイタリアンレストラン。ガートの目の前なので、テラス席から沐浴の様子を見ながら食事ができる。ピザ、パスタ、ラザニアなどのイタリア料理の他、カレーなどのインド料理もある。ピザは釜で焼き上げる本格的なもので、味もGood！また、ここのアップルパイwithアイスクリームがおいしいので、デザート分のお腹のスペースも空けておこう。

Aum Cafe

Aum Cafe

アッシーガートの近くにある、雰囲気の良いベジタリアンカフェ。朝食とランチのお店で、夜は営業していない。オーナーが外国人らしく、料理の質や盛り付けは上質。パスタやサラダ、スープ、更にはブリトーまである。パスタとブリトーを試したが、両方ともとても美味しかった。Wi-Fiも使える。長居したくなるような、きれいで明るい雰囲気のカフェ。

Open Hand Cafe

こちらもアッシーガート近くのお洒落なカフェ。マフィンやブラウニーなどの焼き菓子が豊富。コーヒー、ティーはもちろんのことシェークなど、ドリンクの種類も多い。ノンベジタリアンのカフェなので、メニューにはチキンバーガーやフィッシュアンドチップスなどの軽食もある。料理の味もまあまあいけるが、どちらかと言うとドリンクとマフィンやケーキなどのデザート系の方がお薦め。私が試した中で美味しかったのは、味とテクスチャーが濃厚なピーナッツブリットルシェークと、しっとりスポンジ＆めちゃ甘アイシングのキャロットケーキ。

オープンハンドカフェ

ラッシーショップは別として、インド料理以外のお店ばかりを紹介してしまった。。。と言うのも、私達がバラナシに来たのはインドを旅行し始めて既に3週間以上経った頃だったので、私は既に「カレー嫌々病」にかかっていたのである。。。バラナシにはインド以外の国の料理を提供しているレストランも多く、その質も悪くないので、インド料理に飽きてしまった私にとってはオアシスだった♪

アッシーガート近くのお店の紹介が多いのは、私達が宿泊していたのがアッシーガートだったため。アッシーガートは、80数ヶ所のガートのうち最も南に位置するガート。北の方のオールドシティーよりも落ち着いていて、しつこくつきまとう人も少なくゆっくりできる。ここで紹介したように美味しいレストランも周りに多いため、バラナシの宿泊の場所としては、アッシーガート付近はお薦め！

アンコールワットの写真をアップしました

プレループの夕日

みなさん、お久しぶり！前回の投稿から少し時間が経ってしまいました。

私たちは、楽しかったカンボジアを離れ、インドのニューデリーにやってきました。ニューデリーは、もーほんとに強烈！詳細は今度ゆっくりと。

カンボジアで撮った写真を写真共有サイト（Flickr）にアップし始めたので、今日はそれの紹介。アンコール遺跡の写真や、カンボジアの食べ物などの写真をどんどんアップしているので、チェックしてみてね。

写真のサイトに行くには、ブログの右側にあるFlickr photostreamをクリック。
今後もFlickrに旅行の写真をアップしていくので、よろしく：）

カンボジアの食を満喫

私たちの典型的な食事

クメールレッドカレー

カンボジア料理は今までに食べたことがなく、シェムリアップに到着した日に初めて食べた時は、その美味しさに驚き！味付けやソースがすごく美味しい。味はしっかりしているにも関わらず、濃すぎない。日本人の口に合う料理という印象。ダグも美味しいと感じているので、この美味しさは世界共通かもしれない。

魚のアモック

カンボジアの料理はクメール（Khmer）料理と呼ばれている。代表的なクメール料理の１つにアモック（Amok）がある。これは肉または魚をココナッツミルクとカレーペーストで煮込んだ料理。鶏肉のアモックと魚のアモックを食べてみたが、タイのグリーンカレーを少し薄くした感じだが、コクのある味でうまい。

串にも野菜たっぷり！

また、クメール料理には野菜がふんだんに入っているものが多く、その野菜がとても美味しい。

あと、白米が美味しいというのも私にとっては大きなプラス。タイの屋台で出てくるライスはあまり好きではなかったけど、カンボジアのライスはどこもおいしい。

パッションフルーツ
シェーク

そして忘れていけないのがフルーツシェーク！マンゴー、パイナップル、バナナ、スイカ、パパイヤ、ドラゴンフルーツなどトロピカルフルーツのシェークがどのレストランにもある。どれも「超」がつくほどうまい。

その中で今までに私が知らないフルーツのシェークがあったので試してみた。その名もジャックフルーツシェーク！ジャックフルーツって何だろうとお店の人に尋ねたら、生のジャックフルーツをサンプルで食べさせてくれた。色は黄色で、味はちょっとメロンに似た感じ。見た目はドライであまり美味しそうには見えないのに、食べてみるとサクサク、ジューシー。シェークとして飲んでも甘みと果肉感があって、とっても美味しかった。

ジャックフルーツ

ちなみにジャックフルーツはこんなフルーツ。サイズは大きく、ドリアンに似た見た目。でもドリアンのように臭さはない。

シェムリアップに来てからは、ほぼ毎日フルーツシェークを飲んでいる。もー、止められない(>_<)

こんなに美味しいカンボジア料理が、まだ日本人にとってはあまり知られてないのはもったいない。個人的にはタイ料理よりも好きかもと思う程のうまさ。飽きずに食べ続けられる料理だと思う。

カンボジアを訪れる際は、美味しい食べ物と飲み物に出会えるはずなので、是非お試しあれ♪

バナナの花のサラダ

生春巻きと魚のアモック

大好き！タイアイスティー♫

タイアイスティーのシェーク

私の大大大好きなドリンク: タイアイスティー！！

知っている人もいると思うけど、タイアイスティーはタイの紅茶にコンデンスミルクを入れて作った、見た目がオレンジ色のミルクティー。

アメリカに住んでいた頃には、タイレストランに行ったら絶対頼んでいた。でも日本のタイレストランでは見かけたことがなく、ここ最近は存在を忘れる位長い間飲んでいなかったのだ。なんで日本にはないのかは不明…絶対売れるはずなのに。誰か知っていたら教えて！

ま、それは置いといて、そんなタイアイスティーを今回は本場のタイで久しぶりに飲めて大満足o(^▽^)oやっぱりめっちゃうまい！！

普通のタイアイスティーはもちろんのこと、今回はタイアイスティーシェークと、タピオカタイアイスティーという新ドリンクを発見！

タイアイスティーシェークはお店ではシェークという名前が付いていたけど、スムージーと言った方が的確かも。要はタイアイスティーと氷をシェーカーでブレンドしている。激ウマで、暑いタイなんかにいたら毎日飲みたいくらい！

タピオカタイアイスティーは、台湾発のタピオカミルクティー(バブルティーとも呼ばれていて大き目のブラックタピオカがミルクティーの中にどっさり入っていて、太いストローで飲むドリンク)とタイアイスティーのコンビネーション☆タピオカミルクティーも私の大好きなドリンクの１つなので、この２つが合わさったら、もー最強！

日本でも最近はタピオカミルクティーを売っているお店やカフェもあって何度か試してみたことがあるけど、価格が高めな上、タピオカの量が少なく、弾力なしなふにゃふにゃなタピオカのことが多いのが残念。。。

近々日本でも美味しいタイアイスティーと、タピオカミルクティーが飲めるようになるといいな～！！！

大満足の私♪