まいう～！トルコ料理

インド、ネパールではカレー地獄で食欲がなくなり(この私が！)自然に体重が減っていた私だけど、トルコに来てから食べ物が美味しくて、体重も増加(>_<) 腹八分目って言葉を知らない私は、美味しいものを目の前にすると、腹12分目までたらふく食べてしまう。
でもやっぱり美味しい食べ物は旅行の大きな楽しみ☆

ではでは、ここで、私達がトルコで食べた美味しい食べ物、飲み物を紹介～♫

ドネルケバブサンド

トルコ料理の王様！日本に住んでいる皆も見たこと、食べたことがある食べ物かな？大きなお肉の塊がクルクル回りながらバーナーで焼かれていているあれ！それを薄くスライスしたものをサンドイッチにしたもの。

トルティーヤでまかれたドゥルム

日本ではピタパンの中に野菜と肉を入れてっていうのが普通だけど、トルコのケバブはドゥルムと言ってトルティーヤみたいなものでクルクルと包んだラップサンド的なものと、トルコ風ピタパンやフランスパンに挟んだタイプのものとの二種類がある。なぜかトルコでは、フライドポテトを中に挟むことが多いみたい。個人的にはフライドポテトはサイドに欲しいって感じではあるのだけど。

トルコ風ピタのケバブサンド。ポテトは何で！？

ケバブプレート

通常、肉の串焼きと焼き野菜、ピラフがのって出てくる。肉の種類には、チキン、牛、羊がある。トルコはほとんどがイスラム教なので、豚肉はレストランやスーパーで見つからないのが普通。

ピラフ

よく肉料理の付け合わせで出てくるバターライスのようなもの。ライス好きな私は、このピラフをメインとして食べてもいいくらい好き。

サバサンド

名前の通り、鯖(サバ)のサンドイッチ。よく屋台で売られている食べもの。それ程魚が好きではない私は、食べる前はまずそっ！と思っていたけど、試してみたら、あらおいし！塩とレモン汁をかけて食べると、魚の生臭さもなく美味しく食べられる。

ピデ (トルコピザ)

トルコ式ピザの形はまん丸ではなく、横長。食べやすく切って出してくれる。個人的には外側のクラストが厚めで好き。

トルコ式朝食

トルコの標準的な朝ごはんは、トマト、キュウリ、オリーブ、チーズ、パン、ジャムのセット。朝からたっぷり野菜も採っていて健康的。便秘知らず。

メネメン

朝食メニューの一つ。トマト、ピーマン、ガーリックなどの野菜入りのスクランブルエッグと説明するのが分かりやすいかな。通常、鉄皿で出てくるので熱々のまま食べれる。

シミット

道端でよく売っているシミット。アメリカで言うソフトプレッツェルのようなもの。安くて美味しくて、小腹が空いたときに最高。

クネフェ

トルコのデザート。チーズが入っていて、モチっとした食感。上に生クリームかバニラアイスをのせて食べると更に美味い。トルコではバクラバというスイーツが有名だけど、私はクネフェの方が好き。

トルコアイス

皆さんご存知の、のびーるトルコアイス。トルコのアイスは、弾力がすごい。舐めるというより、食べる。特にピスタチオのアイスが好き！美味しいかどうかはお店によるけどね。。。

ザクロジュース

女性には嬉しいザクロ100％ジュース。道端のスタンドで売っていて、頼んだらその場でザクロを絞ってくれる。日本では高価なザクロだけど、トルコでは安く飲めるのが嬉しい。私達がトルコに行った10月はちょうどザクロの時期だったみたいだけど、時期がずれると売ってないかも。

アイラン

ヨーグルトドリンク。ヨーグルトを水で薄めて塩を足したもの。塩が入っているせいかサッパリもしていて、結構やみつきになる味。肉料理とも合う組み合わせ。

チャイ

トルコの紅茶。小さいチューリップ型のグラスで飲む。砂糖をたくさん入れて甘～くして飲むのがトルコ式。トルコで1番安く飲める飲み物。一日何杯も飲んでしまう。

トルコへ旅行の際は、是非試してみてね (^｡^)

トルコ: のんびり過ごすサフランボル

みなさん、またまたご無沙汰です！

ネット環境の悪さ＋ダグの仕事が忙しいなどなど、色々事情が重なって長い間ブログ更新ができてませんでした(>_<) でも無事に旅を続けてますよー。

今は南アフリカ共和国にいて、アフリカの旅も終わりに近づいているところ。

まだトルコについてのブログが残っているのでそこからスタート。これからリアルタイムに近づくようにどんどんブログ更新していきます！

今回トルコに来るまでは名前も聞いたことがなかった街、サフランボル。
ダグの友達数人からのお薦めがあったので、行ってみることに。これが大正解！とても魅力的な街だった。

サフランボルには、木造の古い建物が多く残っており、旧市街自体が世界遺産に登録されている。

その中のいくつかの家屋には入ることができる。中は昔の生活を再現するべく、ちょっと不気味な（笑）人形や家具などで飾られている。特に面白かったのが、お風呂の場所。部屋のクローゼットを開けたと思ったら、そこはお風呂！なぜそんな所にお風呂を作ったのかは謎。。。

それはそれとして、サフランボルの1番の魅力は、街全体のの～んびりとした雰囲気と人の温かさ。

観光地ではあるけれど、観光ズレしていなく、お店の値段も観光地価格ではないところが好感が持てる。食事も安いので、バックパッカーにはありがたい。

サフランボルはサフランライスなどに使われているサフランの名産地でもあり、サフランティーが有名。丘の上からサフランボルの旧市街を見渡しながらサフランティーを嗜むと、心が豊かになった感じ。

トルコ人は基本的に優しい人が多いけど、サフランボルの人は特に優しい印象だった。こちらから訊ねなくても道を教えてくれたり、行きたい場所まで案内してくれたり、お店の人がチャイをご馳走してくれたり。

サフランボルの見所は旧市街に集まっていて、一日あれば全て徒歩で見てまわれる広さ。でも、街の雰囲気も良いし、ここで2、3日のんびり過ごしてみるのもいいんじゃないかな。

ではここで、サフランボルでのお薦めの宿とレストランを紹介。

Efe Guesthouse

部屋からの眺め

便利なロケーション。オーナー夫婦は最高に親切。部屋からの眺めも最高。それも奥さんは日本語が話せる！
ウェブサイト

Zencefil レストラン

Efe Guesthouseから薦められたレストラン。小さくてアットホームな雰囲気。安いのに美味しい！
場所はCinci Haniの裏側の通り沿い。

最後に。サフランボルはターキッシュデライト(ロクム)でも有名。街にはロクムのお店が結構あり、味見をさせてくるので、是非試してみて。個人的には好きではないと思っていたターキッシュデライトだけど、サフランボルで食べたのはすごく美味しかった。サフランボルのロクムは質も良いし価格もリーズナブルなので、お土産には最適かも。


サフランボルの後はイスタンブールに戻り、その後ヨルダンに移動。

リアルタイムでは、もう南アフリカだけど(^_-)

トルコ: 圧巻の景色！カッパドキア

トルコの有名な観光地カッパドキア。ここはおとぎ話に迷い込んだのではないかと思ってしまうような、現実離れした場所。こんな場所が地球上にあるんだーと驚いてしまう。旅好きな人には一生に一度は訪れてもらいたい場所！

今日は、私達の経験を基に、カッパドキアでのお薦めアクティビティを紹介します♪

Top 1: ハイキング

まず、私達がカッパドキアで感じたこと。それは、自分達の足で歩いて景色を楽しむのが1番楽しいってこと。カッパドキアには今まで見たことのない景色がたくさんある。

不思議な形の岩。

岩に掘られた洞窟。

鳩のために作られた巣

岩の中に作られた教会

カッパドキアのハイキングの良い点は、自分達の好きなように散策できること。立ち入り禁止みたいなところはあまりないので、気になる岩に登ってみたり、洞窟の中に入ってみたり自由に行動できる。人も少ないので、自分達だけの世界を満喫できる。それもお金がかからない！

カッパドキアで私達がハイキングしたのは、

①ローズバレー/レッドバレーと

②ピジョンバレー/ラブバレー

①と②は方向が違うので、それぞれ別の日にハイキングすると良い。どちらもお薦めなので、時間がある人は両方トライしてみて！一日しかハイキングに時間が取れないって場合は、①を優先かな。

ハイキングをする際は、ハイキング用のマップをホテルで手に入れて、ホテルのスタッフに道を確認すること。ハイキングは、道がわかりやすいとは言えないので、ハイキングマップと方位磁針があると役に立つ。

日が暮れてからのハイキングは真っ暗で危険なので、サンセット前に帰宅するように。

料金: 基本無料。途中、入場料がある教会やお城などに入る場合は別途。

Top 2: 気球に乗る

カッパドキアで超人気のアクティビティ。お値段は結構するけど、やる価値はあり。気球に乗る機会なんてそうないと思うけど、やるとしたらカッパドキアが最高だと思う。空中からはカッパドキア全体が見渡せて感動の景色。周りに気球がたくさん飛んでいる光景も圧巻。

朝日が照らすカッパドキアはとても美しいので、朝一番の気球に乗るようにアレンジすると良い。

金額: 110ユーロ(交渉後)。最初の言い値は140ユーロ。交渉によっては100ユーロくらいまでは可能だと思うので、できる限り交渉してみて。

Top 3: スクーターを借りて周る

カッパドキアで提供されている人気ツアーの一つにレッドツアーと言うのがある。このツアーは行く場所の範囲があまり広くないので、ツアーに参加せず、スクーターをレンタルして自分達でまわってしまうのがお薦め。その方が安く済むし、自分達のペースで観光ができるのでもっと楽しめるはず。

レッドツアーで寄る場所は、ホテルや旅行会社で貰えるマップに書いてあるので、それを基にスクーターでまわってみよう。

スクーターレンタル料金: 45TL(交渉後)。ただ、値切ったためおんぼろスクーターしか貸してくれなかった。最初の言い値は60TL。参考まで。

Top 4: グリーンツアー

ウフララ渓谷

カッパドキアで提供されているツアーの中で、多分1番人気のツアー。デリンクユの地下都市やウフララ渓谷、セリメモナステリーなど、広範囲の場所を周るため、一日で効率的にまわるためにはツアーに参加してしまった方が楽。ただ、ツアー参加だと急いで回っている感があるので、日程に余裕があってゆっくりと観光したい人は、ツアーに参加せず、個人で周った方が良い。

セリメモナステリー

デリンクユの地下都市まではバスでも行けるみたいだけど、ウフララ渓谷やセリメモナステリーまでのバスがあるかは自分達では確認してないため不明。

グリーンツアーの料金: 90TL (どこの旅行会社でもこの正規料金が使われているらしく、価格交渉は難しいかも。)







カッパドキアでのお薦めアクティビティはこんな感じ。全てのアクティビティをやろうとすると最低4日間必要。ハイキングに2日、スクーター1日、グリーンツアー1日。気球は早朝のアクティビティなので、4日間のうちのいずれかの朝に組み込むことができる。

お薦め度合いが高い方から先に書いているので、カッパドキア滞在のスケジュールと照らし合わせて検討してみて！

トルコ式お風呂ってどんなの？

トルコにはハマムと呼ばれるトルコ式のお風呂がある。温泉好きな日本人としては、ちょっと気になるところ。

一体どんな所なんでしょう？お風呂と言っても、日本の温泉のようにお湯に浸かるというものではない。

簡単に説明すると、人に体を洗ってもらう場所 (ﾟoﾟ;;

えっ！？って思うよね？赤の他人に体を洗ってもらうのは抵抗あるな～ってのが私の第一印象。日本でも温泉行ったら母親や姉妹に背中洗ってもらったりすることはあるけど、それとはまた別の話よね。

でもせっかくトルコに来てるし、その国特有のものを経験してみたいってこともあり、ハマム体験してきました！

通常のハマムでは、垢すり、石鹸マッサージ、オイルマッサージがある。私が受けたのはその3つが全て含まれたコース。

通常は、男性と女性でお風呂が分かれていて、男性は男性のスタッフがつき、女性には女性のスタッフがつく。でもハマムによっては混浴の所もあるみたいなので、事前に確認しておいた方が良いかも。

ハマムの流れ

で、ハマムの流れはこんな感じ。

入口を入って、まずはコースを決めお金を払う。

着替え用の個室に通されるので、そこで服を全て脱ぎ、用意されている布を体に巻き(普段お風呂上がりにバスタオルを巻くのと同様)、サンダルを履く。

お風呂へと通される。下の写真のように大きい大理石の台が真ん中にあり、そこで寝て待つ。隣では他のお客さんの垢すり、石鹸マッサージが現在進行中。お風呂の中は蒸気が立ち込めていて、ほんわりと温かい。

Google Imagesからの画像

自分の順番がくると、大理石に寝転んだ格好で、まずは垢すり。スタッフが垢すり用の手袋をはめ、結構なスピードで体全体を隈なくゴシゴシ。適度な強さで気持ちいい。垢すりが終わると、頭からジャー！体にもジャージャー！と勢いよくお湯をかけられる。お湯の温度が適温で、お湯をかけられること自体が、気持ち良く感じる。

次は石鹸マッサージ。どうなってるのかよく分からないけど、石鹸がたっぷりついたタオルに空気をふくませると、ビロローーンとトルコアイスのようにのびーる、ふっくらとした泡がたっぷりでてきて、それを体全体にのせられ、全身マッサージ。リンパマッサージみたいに体の老廃物を流すような感じのマッサージ。お風呂の中の適度なほわっとした温度の中でのマッサージだからか、なんだかとても気持ちいい。マッサージが終わると、また全身にお湯をジャーッとかけられて終了。

Google Imagesからの画像

お風呂を出て、今度はマッサージベッドに寝てオイルマッサージ。人によって当たり外れがあるかもしれないけど、私の時はすごく上手な人で、ツボに効く感じ。終わった後は体スッキリ！

最後にロビーでチャイとお菓子をいただき、全て終了。全て含めて約1時間。

よく考えると、ヘアサロンで髪の毛をスタイリストさんに洗ってもらうのは気持ちいい。それと同じで、体を人に洗ってもらうのも気持ちいいものなのだ、と納得(^ ^) 体を人に洗ってもらうなんて、王様みたいで贅沢よね！自分は寝転がってるだけで、体はきれいになり、マッサージで体も気分もスッキリ。

トルコに来たら、ハマムは試してみる価値あり(^_-)

私達が行ったアンタルヤのハマム

Tarihi Balik Pazari Hamami
住所: Tuzcular Mah. Balk Pazari Sk. Kaleici Antalya
電話: +90 242 243 61 75
値段: 垢すり、石鹸マッサージ、オイルマッサージ全て込みのコースで45TL

＊ハマムはトルコ中どこでもあるので、都合の良い場所で探してみると良い。ただ、イスタンブール・カッパドキアよりも他の都市で行った方が安く済む可能性が高い。

トルコ: 地中海を満喫！ブルークルーズ！！

久しぶりの投稿ですが、みなさん元気にしてますか？
リアルタイムではヨルダンにいるんだけど、まだまだトルコのお話しがたっくさん残ってます！

この写真、見て見て！

トルコにこんなに綺麗な海があるなんて！トルコで地中海クルーズに参加して、トルコのイメージが変わった。はっきりしたトルコのイメージを持っていた訳ではないけど、なんとなく「茶色」いイメージだった。でも実はトルコには真っ青に輝く海やビーチもある！海目的だけでもトルコは来る価値ありだなって思った。

私達はトルコの南西の町フェティエからオリンポスまでの3泊4日の地中海クルーズに参加した。

クルーズと聞くとタイタニックのような大きな船を想像するかもしれないけど、私達が乗ったのは、グレットと呼ばれるトルコの伝統的な木製のヨット。



グレットでの地中海クルーズはブルークルーズと言う名称で呼ばれていて、特に欧米のツーリストに人気があるようだ。

このクルーズ、本当にやって良かった！すっごく楽しかった！

ボートからの素晴らしい景色を眺めて感動したり






綺麗な海で泳いだり


ボートから海にジャンプしてはしゃいでみたり


洞窟まで泳いで自分の体力の限界を感じたり(笑)


ハンモックでのんびり本を読んだり


セントニコラス島で夕日を見たり


カシュという素敵な町を散策したり


美味しい食事を食べ(皆がシェフを褒め称えるほど美味しかった)


ヨットのデッキで満天の星空を見ながら眠りにつき、朝日と共に起きたり



他のクルーズ参加者と楽しい時間を過ごしたり

無人島にあるバーで踊ったり

ストレスフリーな楽しい時間！夢のような4日間！このクルーズは本当にオススメ！

ちなみにクルーズには三食の食事が付いていて、毎日ティータイムもある。自分達専用のキャビンが与えられ、トイレ、シャワーも付いているので快適。

クルーズ参加者は大体20人くらい。多過ぎず少なすぎず適度な人数。色んな国や年齢層の人達と交流できる良い機会でもある。

このクルーズに点数をつけるとしたら、120点！
敢えて言うなら、シュノーケルしても魚はそんなに見れないのがちょっとだけ残念かな。でも、そんなことは気にならないくらい他の部分で楽しめるので、点数には影響なし！

最後に、私達が使ったクルーズの会社を紹介。

V-Go Yachting and Travel

HP: http://www.bluecruisesturkey.com/
クルーズ営業シーズン: 天候にもよるが、主には4月〜10月
価格: €155〜€209 (月によって変動)

トルコ: ゴーストタウン、カヤコイ

フェティエに滞在中、近くのカヤコイというゴーストタウンに行って来た。

カヤコイは1923年までキリスト教徒のギリシャ系トルコ人が住んでいた町。ギリシャ/トルコ戦争の後、両国間で住民交換協定が結ばれ、カヤコイに住んでいたキリスト教徒の住民は現在のギリシャに移り住んだとのこと。その後この町に住み着くトルコ人はいなく、廃墟となった。

今は屋根もドアも窓も残っていなく、灰色の壁が残るだけだが、丘の斜面に家々が立ち並ぶ光景は、廃棄となった今でも、なかなか絵になる。太陽の光が窓枠から射し込んでいる感じもとても綺麗。丘の上に登ると、山の反対側には青い海が見える。昔は素敵な町だったんだろうな～。

この町が廃墟となってから約90年。人が住まないとこんなに早く建物が荒れてしまうのかと思いきや、1957年に大きな地震があり、その際に多くの建物がダメージを受けたらしい。

カヤコイまではフェティエからはドルムシュ(乗り合いのミニバス)が出ていて、30分程度。

途中の道からのフェティエの眺め

でも、私達のオススメはスクーター。カヤコイはフェティエから8kmで、スクーターで行くには遠過ぎず適度な距離。フェティエから山を一つ超えた所にあるが、途中の道は車の通りが少ないので安心して運転でき、且つ景色も良い。一日30TLでスクーターが借りれるので、なかなかリーズナブル。

最後に、スクーターに乗って、ハイチーズ♬